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# Alkhemi Laboratory: Obrador de pastelería artesanal. Especializado en productos veganos y adaptados a intolerancias alimentarias para hostelería y particulares. Pastelería para todos. Estamos ubicados en San Sebastián, Guipúzcoa. Elaboramos formatos especiales para el canal Horeca. Elaboramos pastelería de calidad, sin aditivos, ni colorantes, ni aceites refinados. Llevamos elaborando desde el 2015, gracias a nuestros clientes y a la calidad tanto en nuestras elaboraciones como en nuestro servicio.

## Sitemaps
[XML Sitemap](https://alkhemilaboratory.com/sitemap_index.xml): Includes all crawlable and indexable pages.

## Entradas
- [La «Paradoja del Postre»: Por qué tu cerebro pide dulce y por qué deberías dárselo (bien)](https://alkhemilaboratory.com/por-que-tu-cerebro-pide-dulce/): Vivimos en una cultura que demoniza el placer. Nos han enseñado que el postre es un "pecado", un "capricho culpable" o un "premio" que hay que ganarse haciendo cardio. En Alkhemi Laboratory, creemos que esta mentalidad es un error biológico.
- [La Tiranía del Azúcar ha Terminado: Bienvenido a la Arquitectura del Sabor en Alkhemi](https://alkhemilaboratory.com/la-tirania-del-azucar-ha-terminado/): Olvida los postres planos y empalagosos. En Alkhemi Laboratory, Donostia, redefinimos la alta pastelería buscando el equilibrio perfecto entre acidez, textura y dulzor. Una experiencia gastronómica compleja para paladares adultos.
- [Alkhemi, el laboratorio de tartas veganas que triunfa en Donostia](https://alkhemilaboratory.com/alkhemi-el-laboratorio-de-tartas-veganas-que-triunfa-en-donostia/): El obrador Alkhemi Laboratory es especialista en ingredientes de origen vegetal y abastece bajo pedido a cafeterías, restaurantes y particulares de Donostia.

## Páginas
- [Nuestros Productos Más Vendidos](https://alkhemilaboratory.com/mas-vendidos/): Próximamente...
- [Tartas para Hostelería](https://alkhemilaboratory.com/hosteleria/): En Alkhemi Laboratory, entendemos los desafíos de la hostelería moderna. La demanda de opciones veganas, sin lactosa y adaptadas a intolerancias crece cada día. No pierdas clientes por no tener un postre adecuado. Actuamos como tu partida de pastelería externa, permitiéndote ofrecer dulces de calidad suprema sin aumentar la carga de trabajo de tu cocina.
- [Contacto](https://alkhemilaboratory.com/contacto/): Tu obrador de pastelería consciente en el corazón de San Sebastián.
- [Blog](https://alkhemilaboratory.com/blog/): Suspendisse posuere, diam in bibendum lobortis, turpis ipsum aliquam risus, sit amet dictum ligula lorem non …
- [Inicio](https://alkhemilaboratory.com/): Bienvenidos a Àlkhemi Laboratory, tu obrador de pastelería artesanal ubicado en el corazón de San Sebastián (Donostia). Desde 2015, nos dedicamos a crear momentos dulces, inclusivos y saludables. Somos especialistas en pastelería vegana y elaboraciones adaptadas a diferentes intolerancias alimentarias, porque creemos firmemente que disfrutar de un buen postre es un derecho de todos.

## Productos
- [Bizcocho de chocolate con cobertura de avellana y cacao.](https://alkhemilaboratory.com/producto/bizcocho-de-chocolate-con-cobertura-de-avellana-y-cacao/): Bizcocho extra húmedo y tierno de chocolate, con delicioso glaseado de avellanas y cacao.
- [TARTA DE MARACUYÁ](https://alkhemilaboratory.com/producto/tarta-de-maracuya/): Tarta de maracuyá edición limitada de verano
- [Cinnamon Rolls Artesanos con cobertura a elegir](https://alkhemilaboratory.com/producto/cinnamon-rolls-artesanos-con-cobertura-a-elegir/): Cuatro rolls irresistibles elaborados a mano con una doble fermentación lenta que aporta una textura esponjosa, suave y llena de sabor. Cobertura encima a tu gusto. Hechos en nuestro obrador artesanal en Donostia – San Sebastián, con el mimo y el aroma que solo tienen los auténticos cinnamon rolls. Perfectos para compartir Cobertura a elegir:
- [Caja Desayuno Vegan](https://alkhemilaboratory.com/producto/caja-desayuno-vegan/): ¡Empieza tu día con nuestra caja de desayuno! Disfruta de: 2 porciones de bizcocho de zanahoria con nueces. 3 porciones de nuestro delicioso bizcocho de limón. Un clásico! 3 porciones de otro top ventas, bizcocho de vainilla y chocolate. 2 botellas de Kéfir de Agua Orgánico, una original y otra de Fresa y Lima, con todas las propiedades saludables del kéfir.
- [Brownie + 2 Rolls classic con cobertura](https://alkhemilaboratory.com/producto/brownie-2-rolls-classic-con-cobertura/): Nuestro pack artesanal combina lo mejor de dos mundos: 3 porciones de brownie intenso y jugoso y 2 cinnamon rolls clásicos. Todo hecho a mano artesanalmente, con mimo, tiempo y sabor auténtico. Perfecto para regalar, compartir o disfrutar sin excusas.
- [Brownie + 2 Rolls classic](https://alkhemilaboratory.com/producto/brownie-2-rolls-classic/): Nuestro pack artesanal combina lo mejor de dos mundos: 3 porciones de brownie intenso y jugoso y 2 cinnamon rolls clásicos elaborados con triple fermentación. Todo hecho a mano en nuestro obrador artesanal en San Sebastián (Donostia), con mimo, tiempo y sabor auténtico. Perfecto para regalar, compartir o disfrutar sin excusas. Pruébalo y descubre por qué la repostería local sabe mejor cuando se hace con pasión.”
- [Cinnamon Rolls Artesanos](https://alkhemilaboratory.com/producto/cinnamon-rolls-artesanos/): Cuatro rolls irresistibles elaborados a mano con una doble fermentación lenta que aporta una textura esponjosa, suave y llena de sabor. Hechos en nuestro obrador artesanal en Donostia – San Sebastián, con el mimo y el aroma que solo tienen los auténticos cinnamon rolls. Perfectos para compartir… o no.
- [Bizcocho Cumpleaños, Formato Especial Colegio](https://alkhemilaboratory.com/producto/bizcocho-cumpleanos-formato-especial-colegio/): De limón, fresco y esponjoso, además sin lácteos ni huevo para que más niños lo puedan tomar.
- [Caja Desayuno Con Galletas](https://alkhemilaboratory.com/producto/caja-desayuno-con-galletas/): ¡Empieza tu día con nuestra caja de desayuno! Disfruta de: 2 cookies de chocolate y avena hechas a mano. 3 porciones de nuestro delicioso bizcocho de limón. Un clásico! 3 porciones de otro top ventas, bizcocho de vainilla y chocolate. 2 botellas de Kéfir de Agua Orgánico, una original y otra de Fresa y Lima, con todas las propiedades saludables del kéfir. ¡Una opción deliciosa para una mañana especial!
- [Tarta De Oreo Vegan](https://alkhemilaboratory.com/producto/tarta-de-oreo-vegan/): Tarta hecha con las famosas galletas Oreo, vegana. Raciones: 10-12 aprox.
- [Tarta De Chocolate Con Crema De Cacao Y Avellana, Vegan](https://alkhemilaboratory.com/producto/tarta-de-chocolate-con-crema-de-cacao-y-avellana-vegan/): Húmedo bizcocho de chocolate, con una gianduja crema de avellanas y cacao, cubierto con nata trufada y almendras caramelizadas. Raciones: 8 aprox.
- [Tarta De Plátano Y Chocolate](https://alkhemilaboratory.com/producto/tarta-de-platano-y-chocolate/): TARTA DE PLÁTANO, CHOCOLATE Y CROCANTI DE ALMENDRA. Base de brownie de chocolate, crema suave de plátano cubierto de chocolate con crocanti de almendra. 12 raciones. Vegana y sin gluten (no apto para celíacos) Elaborado en obrador con presencia de gluten.
- [Promoción Limón Vegan](https://alkhemilaboratory.com/producto/promocion-limon-vegan/): Nuestro top ventas, jugoso bizcocho de limón con glaseado cítrico. 6 generosas raciones, que no te durarán nada. En promoción sólo el día 13 y 14 de Julio 2022.
- [TARTA de FRESAS CON NATA. (Cajita 4 porciones individuales)](https://alkhemilaboratory.com/producto/tarta-de-fresas-con-nata-cajita-4-porciones-individuales/): Delicada tarta de esponjoso bizcocho de fresa combinados con nata y capas de confitura de fresas. Decorada con pétalos de rosa secos comestibles. Vegana Cajita con 4 porciones individuales.
- [Roscón de Reyes clásico](https://alkhemilaboratory.com/producto/roscon-de-reyes-clasico/): Nuestro roscón de reyes clásico en 2 opciones: sin relleno o relleno de nata. Hechos a mano uno a uno, con doble fermentación larga. Artesano, con ingredientes naturales, sin aditivos. Raciones: 8 aprox. Fechas y horario de recogida en tienda: 24 de Diciembre (Nochebuena): 9:00-14:00h 31 de Diciembre (Fin de Año): 9:00-14:00h 5 de Enero (Víspera Reyes): 15:00 a 19:00h 6 de Enero (Día de Reyes): 9:00 a 13:00h
- [Roscón de Reyes Vegan](https://alkhemilaboratory.com/producto/roscon-de-reyes-vegano/): Nuestro roscón de reyes vegano en 3 opciones: sin relleno o con nata vegan o trufa vegan. Hechos a mano uno a uno, con doble fermentación larga. Artesano, con ingredientes naturales, sin aditivos. Raciones: 8 aprox. Fechas y horario de recogida en tienda: 24 de Diciembre (Nochebuena): 9:00-14:00h 31 de Diciembre (Fin de Año): 9:00-14:00h 5 de Enero (Víspera Reyes): 15:00 a 19:00h 6 de Enero (Día de Reyes): 9:00 a 13:00h
- [Cookies de limón y chocolate blanco](https://alkhemilaboratory.com/producto/cookies-de-limon-y-chocolate-blanco/):   Crujientes galletas artesanales elaboradas con mantequilla, limón y chocolate blanco. Paquete de 10 unidades.
- [Tarta Oreo](https://alkhemilaboratory.com/producto/tarta-oreo/): Descubre nuestra deliciosa Tarta Oreo en San Sebastián. Bizcocho de cacao súper húmedo y nata vegetal sedosa con auténticas galletas Oreo. 100% vegana.
- [Bizcocho Sin Azúcar, Artesano](https://alkhemilaboratory.com/producto/bizcocho-sin-azucar-artesano/): Bizcocho sin azúcar, muy esponjoso y húmedo, de cacao.
- [Tarta De Galleta Lotus, Vegan](https://alkhemilaboratory.com/producto/tarta-de-galleta-lotus-vegan/): Descubre la tarta de galleta Lotus más irresistible de San Sebastián. Base de cacao, crema Lotus y nata sedosa 100% vegetal. Recogida o envío en Donostia.
- [Velas de Cumpleaños (x6) – Plateadas](https://alkhemilaboratory.com/producto/velas-de-cumpleanos-x6-plateadas/): Pack de 6 Velas de cumpleaños
- [Topper Feliz Cumpleaños – Rosa](https://alkhemilaboratory.com/producto/topper-feliz-cumpleanos-rosa/): Topper Feliz Cumpleaños para decorar tu tarta o bizcocho.
- [Topper Feliz Cumpleaños – Dorado](https://alkhemilaboratory.com/producto/topper-feliz-cumpleanos-dorado/): Topper Feliz Cumpleaños para decorar tu tarta o bizcocho.
- [Velas de Cumpleaños (x6) – Doradas](https://alkhemilaboratory.com/producto/velas-de-cumpleanos-x6-doradas/): Pack de 6 Velas de cumpleaños.
- [Tarta De Fresas Con Nata](https://alkhemilaboratory.com/producto/tarta-de-fresas-con-nata/): Delicada tarta de fresas con nata y confitura artesanal, 100% vegana. Bizcocho esponjoso decorado con pétalos de rosa. Recogida o envío en San Sebastián.
- [Tarta De Maracuyá, Nata Y Confitura De Melocotón](https://alkhemilaboratory.com/producto/tarta-de-maracuya-nata-y-confitura-de-melocoton/): Tarta de Maracuyá, nata y melocotón. Vegana Jugoso bizcocho de maracuyá, ácido, combinado con capas de nata y confitura de melocotón. Fresca y nada pesada, ni empalagosa.
- [Bizcocho de zanahoria vegano](https://alkhemilaboratory.com/producto/bizcocho-de-zanahoria-vegano/): Bizcocho muy húmedo que te sorprenderá. Cortado en raciones individuales.
- [Tarta de Vainilla y Chocolate](https://alkhemilaboratory.com/producto/tarta-vainilla-y-chocolate-vegan/): Prueba la irresistible Tarta de Vainilla y Chocolate Vegana de Alkhemi. Elaboración artesanal en San Sebastián, 100% vegetal y con ingredientes naturales.
- [Caja chocolate y praliné de avellana](https://alkhemilaboratory.com/producto/caja-chocolate-y-praline-de-avellana/): Caja de 6 porciones de nuestra tarta de chocolate y praliné de avellana vegana y sin gluten. Producto NO APTO para celíacos.
- [Brownie](https://alkhemilaboratory.com/producto/brownie/): Brownie de chocolate. Elaborado con chocolate belga del 70%.
- [Carrot cake](https://alkhemilaboratory.com/producto/carrot-cake-frosting/): Carrot cake con frosting o crema de queso y nueces.
- [Bizcocho de limón vegan](https://alkhemilaboratory.com/producto/bizcocho-de-limon-vegan/): Jugoso bizcocho de limón con glaseado cítrico.
- [Cookies de avena y chocolate](https://alkhemilaboratory.com/producto/cookies-de-avena-y-chocolate/): Deliciosa galleta elaborada con mantequilla, copos de avena y pepitas de chocolate belga.
- [Bizcocho chocolate y naranja sin gluten y sin lácteos](https://alkhemilaboratory.com/producto/bizcocho-chocolate-y-naranja-sin-gluten-y-sin-lacteos/): Bizcocho con trocitos de naranja confitada y drops de chocolate, nata y cacao. Sin gluten y sin lácteos.
- [Tarta de chocolate y praliné de avellana](https://alkhemilaboratory.com/producto/tarta-de-chocolate-y-praline-de-avellana/): Espectacular tarta vegana de chocolate y praliné de avellanas en San Sebastián. Base de brownie, ganache y nata al cacao. Sin gluten (no apto para celíacos).
- [Tarta vegana de zanahoria](https://alkhemilaboratory.com/producto/carrot-cake-vegan/): Disfruta de la mejor tarta de zanahoria vegana de San Sebastián. Bizcocho húmedo con nueces, 100% vegetal. Recogida en tienda o envío local en Donostia.
- [Carrot cake](https://alkhemilaboratory.com/producto/carrot-cake-classic/): Nuestra riquísima tarta de zanahoria clásica, con mantequilla, vainilla, canela, crema de queso y nueces picadas.
- [Bizcocho de maracuyá](https://alkhemilaboratory.com/producto/bizcocho-de-maracuya/): Descubre el sabor de la fruta de la pasión, en bizcocho.
- [Bizcocho de yogur y frambuesas](https://alkhemilaboratory.com/producto/bizcocho-de-yogur-y-frambuesas/): Suave bizcocho elaborado con yogur y frambuesas.
- [Bizcocho de vainilla y chocolate vegan](https://alkhemilaboratory.com/producto/bizcocho-de-vainilla-y-chocolate-vegan/): Tierno bizcocho marmolado de chocolate y vainilla.

## Categorías del producto
- [Accesorios](https://alkhemilaboratory.com/categorias/accesorios/)
- [Brownie](https://alkhemilaboratory.com/categorias/reposteria/brownie/)
- [Cajas Desayuno](https://alkhemilaboratory.com/categorias/cajas-desayuno/)
- [Novedades](https://alkhemilaboratory.com/categorias/novedades/)
- [Packs & Rolls](https://alkhemilaboratory.com/categorias/packs_rolls/)
- [Roscones del Reyes](https://alkhemilaboratory.com/categorias/roscones/)
- [Sin azúcar](https://alkhemilaboratory.com/categorias/bizcochos/sin-azucar/)
- [Vegan](https://alkhemilaboratory.com/categorias/bizcochos/bizcocho-vegano/)
- [Vegan sin gluten](https://alkhemilaboratory.com/categorias/tartas-artesanales/tartas-vegan-sin-gluten/)
- [Bizcochos Artesanales](https://alkhemilaboratory.com/categorias/bizcochos/)
- [Sin gluten, sin lácteos](https://alkhemilaboratory.com/categorias/bizcochos/bizcochos-sin-gluten-y-sin-lacteos/)
- [Clásicos](https://alkhemilaboratory.com/categorias/bizcochos/bizcochos-clasicos/)
- [Tartas Artesanales](https://alkhemilaboratory.com/categorias/tartas-artesanales/)
- [Cookies](https://alkhemilaboratory.com/categorias/reposteria/cookies/)
- [Veganas](https://alkhemilaboratory.com/categorias/tartas-artesanales/tartas-veganas/)
- [Clásicas](https://alkhemilaboratory.com/categorias/tartas-artesanales/tartas-clasicas/)
- [Repostería](https://alkhemilaboratory.com/categorias/reposteria/)
- [Otros](https://alkhemilaboratory.com/categorias/otros/)

## Etiquetas del producto

# Sobre Alkhemi Laboratory (Donostia / San Sebastián)

## Concepto: Pastelería Inclusiva y Vegana
Somos un obrador de pastelería artesanal ubicado en el corazón de San Sebastián. Desde 2015, nos dedicamos a la "arquitectura del sabor", creando dulces **100% naturales, veganos y saludables**.
- **Filosofía:** "Sin aditivos". Priorizamos el sabor real y la salud.
- **Inclusividad:** Elaboraciones adaptadas a intolerancias alimentarias (sin lácteos, opciones veganas). Creemos que disfrutar de un postre es un derecho de todos.

## Productos Estrella
- **Cinnamon Rolls Artesanos:** Nuestra especialidad, disponibles en packs y con coberturas.
- **Tartas Veganas:** Como la famosa Tarta de Oreo Vegan o la Carrot Cake.
- **Bizcochos para Colegios:** Formatos especiales para cumpleaños escolares, saludables y aptos para todos los niños.
- **Packs Desayuno:** Cajas especiales para regalar o disfrutar en casa.

## Servicios B2B (Hostelería)
Ofrecemos soluciones de pastelería premium para **restaurantes, cafeterías y hoteles** en Guipúzcoa.
- Proveemos postres veganos y aptos para alérgenos a los mejores establecimientos de Donostia.
- Formatos especiales para el canal HORECA.

## Logística y Ubicación
- **Local:** San Sebastián (Donostia).
- **Envíos:** Entrega a domicilio exclusiva en San Sebastián o **Recogida en Tienda** (Click & Collect).
- **Portes Gratis:** A partir de 60€.

## Por qué elegirnos
Somos la alternativa saludable a la pastelería industrial. Ideal para personas que se cuidan, veganos, celíacos o simplemente amantes del buen dulce artesano.