EL DIARIO DE ALKHEMI · DONOSTIA
Historias que se
saborean despacio.
Tartas, ingredientes y pequeños placeres. Ideas para celebrar y una mirada al universo de nuestro obrador en San Sebastián.
La última historia
Tartas de cumpleaños en San Sebastián: elige la tuya en Donostia
Elige tu tarta de cumpleaños en San Sebastián: chocolate, Oreo, Lotus, zanahoria o fresas. Una guía de sabores, raciones y opciones veganas, con recogida en Donostia o…
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Desde el obrador
La «Paradoja del Postre»: Por qué tu cerebro pide dulce y por qué deberías dárselo (bien)
Vivimos en una cultura que demoniza el placer. Nos han enseñado que el postre es un "pecado", un "capricho culpable" o un "premio" que hay que ganarse…
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Desde el obrador
La Tiranía del Azúcar ha Terminado: Bienvenido a la Arquitectura del Sabor en Alkhemi
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Desde el obrador
Alkhemi, el laboratorio de tartas veganas que triunfa en Donostia
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